Pourquoi un buffet anti-inflammatoire interactif? 🤔
Une maladie chronique, selon les dernières études, serait bien souvent dûe à un dérèglement du système immunitaire ou du microbiote intestinal. La production de certaines hormones ou enzymes digestives est dans ce cas déséquilibrée, notre système immunitaire s’attaque alors aux constituants normaux de l’organisme, ce qui déclenche l’inflammation et chaque aliment ou liquide peut être identifié comme un danger supplémentaire face à ce champ de bataille.
Les aliments transformés sont particulièrement difficiles à digérer pour un organisme déjà affaibli par une inflammation. Et cela peut être frustrant voire usant que chaque bouchée ou gorgée accentuent nos symptômes et nous privent du plaisir de manger.
Nous avons donc voulu imaginer un buffet appétissant composé uniquement de produits sains, non transformés, pour que chacun y trouve son compte, malade ou non.
En cette période de crise sanitaire particulièrement éprouvante, nous avons bien besoin de poésie, plaisir et bonne humeur, n'est-ce pas ? Nous avons justement de nombreuses idées à partager avec vous, alors rejoignez-nous dans cette aventure et rendez-vous les 1er et 2 mai 2021 sur les comptes Instagram de @my_papilles et @sarah_fleury_illustrations ! 🤗🥰
Découvrez ici la vidéo réalisée par Gary Belocian, G4EVENT, avec l'aimable autorisation du domaine départemental de Sceaux (92) :
