Recette des rillettes de sardines au bon goût de ma Bretagne natale 😋
Pour 4/6 personnes
2 boîtes de sardines (égouttées, au naturel ou à l’huile d’olive)
100g de fromage frais*
1 échalote finement ciselée
1/2 jus de citron
Ciboulette
Sel, poivre
1 seule étape : On mixe doucement tous les ingrédients au mixeur pour une texture crémeuse ou écrasés à la fourchette dans un bol et on réserve au frais. C’est tout !! 🤗
*pour le fromage frais, on peut utiliser du St-Moret ou le délicieux fromage frais “Madame Loïk” à la fleur de sel pour une version plus gourmande (mais aussi plus riche 🙈🤤). Pour une version sans lactose: fromage frais sans lactose ou 1 yaourt de coco ou 100ml de crème de soja
